食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

米飯是食材之一。

我國(guó)有“三伏”之說(shuō)，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。