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填空題

葡萄酒按顏色分類分為：（）、（）、（）

答案：白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒（玫瑰紅葡萄酒）

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按照酒的生產(chǎn)工藝的不同將酒分成三大酒系（）、（）、（）

答案：蒸餾酒、發(fā)酵酒、混配酒

【簡答題】葡萄酒的定義。

答案：葡萄酒是用葡萄壓榨出來的果汁發(fā)酵、陳年而成的。