填空題

殺菌鍋上排氣閥的作用主要是排除（），它應(yīng)在（）時(shí)關(guān)閉；泄氣閥的作用是促進(jìn)蒸汽對流，它可在（）關(guān)閉。

答案： 空氣；升溫滅菌；降溫時(shí)
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罐頭內(nèi)壁涂料中最重要的組分是（）和（）。
答案： 樹脂；溶劑
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鍍錫薄鋼板的抗腐蝕性能包括：（）、（）、（）、（）、（）等五項(xiàng)指標(biāo)。
答案： 鐵溶出值、酸浸時(shí)滯值、合金-錫電偶值、錫層晶粒度、錫層與合金層厚度
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