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羊毛纖維可分為()、()、()和()四種。
答案:
刺毛;有髓毛;無髓毛;兩型毛
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填空題
羊毛纖維由()層組織構(gòu)成,無髓毛僅由()和()構(gòu)成。
答案:
2-3;鱗片層;皮質(zhì)層
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填空題
若牛奶擠出后放置過久,由于微生物的活動,分解乳糖產(chǎn)生乳酸,導(dǎo)致牛奶酸度升高,這部分酸度稱為發(fā)酵酸度。總酸度是發(fā)酵酸度和()之和。
答案:
自然酸度
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