多項選擇題中國酒的分類可按其不同的（）等進行劃分。
A.釀造工藝
B.乙醇含量
C.香型
D.口味
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題宴會菜單設(shè)計根據(jù)市場特點和菜單使用的情況大體分為（）。
A、固定性宴會菜單
B、即時性宴會菜單
C、特選性宴會菜單
D、循環(huán)性宴會菜單
2.多項選擇題以下可作為啤酒評分質(zhì)量指標(biāo)的有（）。
A.顏色
B.泡沫
C.香氣
D.口味
3.多項選擇題下列選項中，生產(chǎn)時幾乎不需陳釀的酒有（）
A.金酒
B.伏特加酒
C.朗姆酒
D.威士忌酒
4.填空題1杯熱咖啡中咖啡粉的重量是（）克。
5.填空題焯菜時胡蘿卜：白菜花：西蘭花的比例（）
最新試題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項選擇題
下列選項中，點菜時的注意事項不正確的是（）。
題型：單項選擇題
常見的點菜服務(wù)方法不包括（）點菜法。
題型：單項選擇題
為顧客點菜時，不應(yīng)該（）。
題型：單項選擇題
下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是（）。
題型：單項選擇題
端托酒水時通常采用（）步伐。
題型：單項選擇題
點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點菜。
題型：單項選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。
題型：單項選擇題
在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。
題型：單項選擇題