單項(xiàng)選擇題正常人餐后2小時(shí)的血糖濃度為()㎎/dL,過(guò)低或過(guò)高都將導(dǎo)致疾病發(fā)生。
A.70~110
B.79~110
C.79~140
D.70~140
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1.單項(xiàng)選擇題()屬于常見(jiàn)的單不飽和脂肪酸,存在于某些動(dòng)植物油脂中。
A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.硬脂酸
2.單項(xiàng)選擇題人體皮膚的主要成分為(),因此,每天飲食中必需保證該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量才能美膚。
A.脂肪
B.鈣質(zhì)
C.碳水化合物
D.蛋白質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題在人體中,()負(fù)責(zé)將血液中膽固醇運(yùn)送至各組織加以利用或貯存。因此,該脂蛋白中的膽固醇常被稱作“壞膽固醇”。
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白
4.單項(xiàng)選擇題雞蛋中的卵清白蛋白和卵黃磷蛋白均屬于()。
A.完全蛋白
B.不完全蛋白
C.半完全蛋白
D.劣質(zhì)蛋白
5.單項(xiàng)選擇題人體代謝過(guò)程中,七大營(yíng)養(yǎng)素中易釋放含氮副產(chǎn)物的是()。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維
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