填空題

待客服務(wù)七步曲的目的是為了實(shí)行迅速,有條理的()服務(wù),給顧客以最大的滿足感.

答案: 待客
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待出餐鮐魚溫度為70-80,蒸蛋的保存溫度為()。

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煮0.75公斤牛肉,應(yīng)加生湯()克。

答案: 520
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