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我國膳食結(jié)構(gòu)中脂肪的適宜熱比一般為()
A.75%~90%
B.40%~55%
C.50%~70%
D.20%~30%
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核黃素的一般理化性質(zhì)有()
A.遇光不穩(wěn)定
B.不耐熱
C.易氧化
D.遇堿不穩(wěn)定
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多項選擇題
蛋白質(zhì)類強(qiáng)化劑有()
A.蛋氨酸
B.大豆分離蛋白
C.EDTAFe-Na
D.魚粉
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