單項選擇題

茶葉精加工的目的（）。

A.整飾外形，分做花色
B.劃分等級，分清老嫩
C.適度干燥，確保品質(zhì)
D.以上都是

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單項選擇題

以加工過程中發(fā)酵程度來分，黃茶屬于（）。

A.未發(fā)酵茶
B.半發(fā)酵茶
C.微發(fā)酵茶
D.輕發(fā)酵茶

單項選擇題

下面茶品中，屬于紅茶的是（）。

A.大紅袍
B.鐵觀音
C.正山小種
D.西湖龍井