單項(xiàng)選擇題新鮮綠茶湯色渾濁的原因是（）。
A.揉捻過度
B.揉捻過輕
C.揉捻不足
D.揉捻溫度過高
E.干燥溫度過低
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1.單項(xiàng)選擇題清香型烏龍茶加工時，要求做青間的環(huán)境溫度、空氣相對濕度要控制（）為宜。
A.20℃±2℃，60－70%
B.28℃±2℃，60-70%
C.30℃±2℃，60－70%
D.都不是
2.單項(xiàng)選擇題揉捻不是所有黃茶的必經(jīng)工序，主要用于（）。
A.黃大茶
B.芽型黃小茶
C.芽葉型黃小茶
D.A和C
