單項(xiàng)選擇題以下蛋類膽固醇含量最低的是（）。

A.雞蛋
B.鴨蛋
C.鵝蛋
D.鵪鶉蛋


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1.單項(xiàng)選擇題蛋黃中性脂肪的脂肪酸中，以（）含量最為豐富。

A.油酸
B.亞油酸
C.亞麻酸
D.花生四烯酸

2.單項(xiàng)選擇題全雞蛋蛋白質(zhì)的含量為（）左右。

A.8%
B.12%
C.16%
D.20%