問答題

【案例分析題】在某商場,一位年輕的女服務員對正在試穿一件衣服的阿姨說:“這件衣服靚女您穿上真好看?!蹦前⒁滔仁且汇?,接著反問一句:“你見了你媽也叫靚女?”然后將衣服往女服務員身上一扔,很生氣地揚長而去。女服務員不但生意沒做成,還把自己弄得很尷尬。說說年輕的女服務員為什么惹那位阿姨生氣?在“靚女”、“靚仔”、“美女”、“帥哥”等時髦的稱呼和“大姐”、“大哥”、“阿姨”、“叔叔”等傳統(tǒng)的稱呼之間,你認為應該做出怎樣的抉擇?時髦的稱呼和傳統(tǒng)的稱呼之間能否和諧并存、相得益彰?

答案: (1)年輕的女服務員之所以惹那位阿姨生氣,是因為她稱那位阿姨為“靚女”?!办n女”一詞是那位阿姨所不能接受的,故引發(fā)了她的...
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【案例分析題】

一個深秋的晚上,三位客人在某家飯店的中餐廳用餐。他們在此已坐了兩個多小時,仍沒有去意。服務員心里很著急,到他們身邊站了好幾次,想催他們趕快結賬,但一直沒有說出口。最后,她終于忍不住對客人說:“先生,能不能趕快結賬,如想繼續(xù)聊天請到酒吧或咖啡廳?!?br/>“什么!你想趕我們走,我們現(xiàn)在還不想結賬呢?!币晃豢腿寺犃怂脑挿浅I鷼?,表示不愿離開。另一位客人看了看表,連忙勸同伴馬上結賬。那位生氣的客人沒好氣地讓服務員把賬單拿過來。看過賬單,他指出有一道菜沒點過,但卻算進了賬單,請服務員去更正。這位服務員忙回答客人,賬單肯定沒錯,菜已經上過了。幾位客人卻辯解說,沒有要這道菜。服務員又仔細回憶了一下,覺得可能是自己錯了,忙到收銀員那里去改賬。
當她把改過的賬單交給客人時,客人對她講:“餐費我可以付,但你服務的態(tài)度卻讓我們不能接受。請你馬上把餐廳經理叫過來?!边@位服務員聽了客人的話感到非常委屈。其實,她在客人點菜和進餐的服務過程中并沒有什么過錯,只是想催客人早一些結賬。
“先生,我在服務中有什么過錯的話,我向你們道歉了,還是不要找我們經理了?!狈諉T用懇求的口氣說道?!安恍?,我們就是要找你們經理?!笨腿瞬⒉煌讌f(xié)。
服務員見事情無可挽回,只好將餐廳經理找來。客人告訴經理,他們對服務員催促他們結賬的做法很生氣。另外,服務員把賬目多算了,這些都說明服務員的態(tài)度有問題。
“這些確實是我們工作上的失誤,我向大家表示歉意。幾位先生愿意什么時候結賬都行,結完賬也歡迎你們繼續(xù)在這里休息。”經理邊說邊讓那位服務員趕快給客人倒茶。在經理和服務員的一再道歉下,客人們終于不再說什么了,他們付了錢,仍面含余怒地離去了。

分析服務員惹怒客人的原因,并說說正確的做法是什么?

答案: (1)服務員惹怒客人的原因是服務員催客人結賬所說的話:“先生,能不能趕快結賬,如想繼續(xù)聊天請到酒吧或咖啡廳?!庇捎谶@句話...
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【簡答題】在我們的日常生活中,有的人在稱呼別人的時候非常隨便,有時候還會因稱呼不當而引起口角,請結合生活實際說說稱呼的原則和忌諱。

答案: (1)稱呼要遵循三大原則,即禮貌原則、尊崇原則和適度原則。
(2)稱呼時不能犯忌諱,不要使用綽號和庸俗的稱呼,不...
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