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多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,不屬于制作丹麥水果面包生胚的成型制作工具有()。
A.分刀
B.搟面杖
C.油紙
D.烤盤
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多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于制作羊角面包生胚的成型制作工具有()。
A.分刀
B.搟面杖
C.刷子
D.烤盤
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多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于酥性面包面團(tuán)搟制前的操作準(zhǔn)備的工具有()。
A.直尺
B.蛋刷
C.美工刀
D.搟面杖
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