問答題

【簡答題】我國果蔬加工業(yè)的缺點？

答案： （1）加工利用率低，尤其深加工不足。總體加工能力低，損失率高，采后的貯運保鮮不及時。
（2）加工原料的品種選育...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】果蔬加工的加工特點？
答案：

1、受環(huán)境影響大
2、與時間有一定關(guān)系
3、與投料順序有關(guān)
4、原料的組成
5、企業(yè)規(guī)模
問答題

【簡答題】對產(chǎn)品的基本要求？
答案：

1、清潔衛(wèi)生
2、營養(yǎng)豐富
3、美味可口
4、形態(tài)美觀
5、長期保存
6、食用方便
微信掃碼免費搜題