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主要油料的形態(tài)結(jié)構(gòu):()。
答案:
油料籽的結(jié)構(gòu)包括種皮、胚、胚乳
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填空題
各種植物種子均含有油脂,含油量達(dá)()以上,具有制油價(jià)值的種子和果肉稱為油料。
答案:
10%
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填空題
植物油脂多為(),油和脂均為不同脂肪酸組成的()的混合物。
答案:
液態(tài);甘油三酯
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