單項(xiàng)選擇題中國(guó)茶文化的第一個(gè)高峰是在哪個(gè)朝代?()
A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代
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1.單項(xiàng)選擇題文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文是?()
A.孫楚的《出歌》
B.西晉杜育的《荈賦》
C.王微的《雜詩(shī)》
D.晉宋時(shí)期的《搜神記》
2.單項(xiàng)選擇題“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄背鲎阅牟坎鑼W(xué)專著?()
A.《大觀茶論》
B.《茶經(jīng)》
C.《茶錄》
D.《茶述》
3.單項(xiàng)選擇題《神農(nóng)百草》中記載了神農(nóng)嘗百草中毒,吃了一種植物得以解毒,這種植物是()
A.北沙參
B.蓮子
C.茶葉
D.金銀花
4.單項(xiàng)選擇題()的制作是將磚茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少許鹽巴,經(jīng)充分打制而成。
A、酥油茶
B、咸奶茶
C、龍虎斗
D、打油茶
5.單項(xiàng)選擇題()是將茶罐先烤熱,加入茶油、白面翻炒后,放入細(xì)嫩茶葉和食鹽,炒至茶香溢出,加水煮沸。
A、八寶茶
B、酥油茶
C、五福茶
D、油炒茶
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茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開(kāi)的熱水杯中。
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黃茶的制作過(guò)程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
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茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無(wú)需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
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茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了,避免過(guò)多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
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黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
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紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題