A.范德華力B.氫鍵C.肽鍵D.鹽鍵E.疏水作用力
A.精氨酸 B.賴氨酸 C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸
A.蛋白質變性后溶解度增加 B.蛋白質變性后不易被蛋白酶水解 C.蛋白質變性后理化性質不變 D.蛋白質變性后喪失原有的生物活性 E.蛋白質變性會導致分子量下降