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雞尾酒的結(jié)構(gòu)為“基酒+輔料+裝飾物”。
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雞尾酒的調(diào)制方法為“四和”,既搖和法、調(diào)和法、兌和法和攪和法四種。
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按雞尾酒的咨量和酒精含量分類,雞尾酒可分為高酒度雞尾酒和低酒度雞尾酒。
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