單項(xiàng)選擇題餐廳公關(guān)的首要任務(wù)是（）。
A.推銷菜品
B.宣傳酒店形象
C.讓賓客感到真誠地受到歡迎
D.員工的外形漂亮、大方
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1.單項(xiàng)選擇題（）指釀酒的原料經(jīng)過發(fā)酵后直接提取或用壓榨法取得的酒漿。這種酒又稱為原汁發(fā)酵酒。
A.蒸餾酒
B.釀造酒
C.配制酒
D.發(fā)酵酒
2.單項(xiàng)選擇題國宴及政府機(jī)構(gòu)舉辦的重要宴會，其環(huán)境布置一定要顯示出隆重、莊嚴(yán)、友好、（）的氣氛。
A.親昵
B.熱情
C.幽靜
D.熱鬧
最新試題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
選購葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題