單項選擇題（）不是西餐的臺型。
A.回字形
B.U字形
C.梅花形
D.T字形
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1.單項選擇題托盤平托于胸前，大臂小臂成（）角，小臂與胸前成（）角。
A.30，60
B.60，60
C.60，90
D.90，90
2.單項選擇題宴會擺臺擺放餐巾花時應(yīng)突出（）
A.花型正面
B.主賓席位
C.主人席位
D.主題寓意
