單項(xiàng)選擇題

在餐飲服務(wù)準(zhǔn)備階段對餐飲服務(wù)質(zhì)量采取的控制方法是（）。

A.預(yù)先控制
B.現(xiàn)場控制
C.服務(wù)程序控制
D.反饋控制

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