判斷題主酒吧可分成幾大功能區(qū),如:表演區(qū),游戲區(qū)等。
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2.多項(xiàng)選擇題下面屬于中級(jí)調(diào)酒師技能要求的是()
A、能夠完成一般酒會(huì)的準(zhǔn)備和服務(wù)
B、能夠熟練完成酒具洗滌,消毒
C、能夠熟練掌握軟飲料的制作和出品技巧
D、必須能調(diào)制80款常用雞尾酒
3.多項(xiàng)選擇題下面屬于高級(jí)調(diào)酒師技能要求的是()
A、能夠制作各類果汁
B、能夠制作較復(fù)雜雞尾酒裝飾物
C、能夠調(diào)制80款以上的雞尾酒
D、能夠掌握一門外語
4.多項(xiàng)選擇題下面屬于調(diào)酒技師的技能要求的是()
A、能夠根據(jù)創(chuàng)意制作插花
B、能夠設(shè)計(jì)組織大型酒會(huì)
C、能夠編制酒水服務(wù)程序
D、能夠處理賓客投訴
5.多項(xiàng)選擇題下面屬于初級(jí)調(diào)酒師技能要求的是()
A、能夠完成飲料的服務(wù)準(zhǔn)備
B、能夠掌握雞尾酒操作的四種基本方法
C、能夠正確使用酒吧的常用杯具
D、能夠根據(jù)賓客要求創(chuàng)作雞尾酒
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
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調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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