單項選擇題低鈉膳食適用于心、腎、腹水、水腫、高血壓、先兆子癇及尿毒癥等疾病的患者，膳食中一日鈉供給量為（）。

A.食鹽少于3g
B.全日膳食中含鈉量小于500mg
C.醬油少于15ml
D.全日膳食中含鈉量小于1500mg
E.全日膳食中含鈉量小于1000mg


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2.單項選擇題對于手術(shù)后恢復期患者，有胃腸道功能，營養(yǎng)治療以哪種方式最好（）。

A.腸外營養(yǎng)
B.周圍靜脈營養(yǎng)
C.中心靜脈營養(yǎng)
D.腸外加腸內(nèi)營養(yǎng)
E.腸內(nèi)營養(yǎng)

3.單項選擇題肺炎患者可提供的食物為（）。

A.動物脂肪
B.動物內(nèi)臟
C.紅糖、蜂蜜
D.油炸食品
E.洋蔥、大蒜

4.單項選擇題動脈粥樣硬化與礦物質(zhì)的關(guān)系敘述不正確的是（）。

A.補充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險因素
C.鋅過多可增加血清膽固醇含量
D.銅過多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對心血管疾病發(fā)生有促進作用

5.單項選擇題下列情況不屬于營養(yǎng)治療方法的是（）。

A.腸內(nèi)營養(yǎng)
B.腸外營養(yǎng)
C.營養(yǎng)教育
D.營養(yǎng)干預
E.營養(yǎng)調(diào)查