問答題

我國釀酒工業(yè)發(fā)展的“四個轉變”。

答案：

高度酒向低度酒的轉變；蒸餾酒向釀造酒的轉變；糧食酒向果露酒轉變；普通酒向高檔酒轉變。

你可能感興趣的試題

火塘酒莊重性的主要表現(xiàn)。

答案： 1）火塘酒的拘謹與嚴肅首先表現(xiàn)在飲酒人的座次排列。
2）火塘酒的拘謹與嚴肅還表現(xiàn)在飲酒禮節(jié)上。
3）...

主要酒類的品評酒具。

答案：平口鴨蛋型，大號杯（葡萄酒、黃酒）；平口鴨蛋型，中號杯（白酒）；平口桃型，中號杯（白蘭地）；淺平漏斗型，中號杯（香檳酒）...