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問答題
主要酒類的品評(píng)酒具。
答案：
平口鴨蛋型，大號(hào)杯（葡萄酒、黃酒）；平口鴨蛋型，中號(hào)杯（白酒）；平口桃型，中號(hào)杯（白蘭地）；淺平漏斗型，中號(hào)杯（香檳酒）...
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問答題
中國(guó)酒的鑒評(píng)及品評(píng)內(nèi)容。
答案：
中國(guó)酒的品評(píng)一般是利用人的感覺器官（視覺、嗅覺、味覺、觸覺）對(duì)酒類的外觀、香氣、滋味進(jìn)行感官鑒定，綜合各項(xiàng)感覺印象，確實(shí)...
