問答題

答案：紅葡萄酒：用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒，這類葡...

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答案：

1、植物香源型
2、動物香源型
3、動植物混合型
4、再蒸餾型
5、直接調(diào)配型

答案： 1）香氣諧調(diào)，口味舒順，醇和，適口；
2）保留各種香源原料的有效成分；
3）體現(xiàn)露酒產(chǎn)品特點，注重產(chǎn)...