單項選擇題細菌性食物中毒主要臨床表現為()。
A.神經麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
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1.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)教育“四有”特點的是()。
A.有計劃
B.有預見
C.有組織
D.有系統
E.有評價
2.單項選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護作用,除了()。
A.高蛋白膳食
B.高脂肪膳食
C.大豆及豆制品
D.維生素C、維生素B1和葉酸
E.不飽和脂肪酸
3.單項選擇題當接觸鉛作業(yè)人員處于急性鉛中毒期時,主要應該提供的膳食是()。
A.多鈣少磷的呈堿性膳食
B.少鈣多磷的呈酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.呈酸性膳食和呈堿性膳食交替使用
4.單項選擇題嬰幼兒胸圍與頭圍大致相等的時間是()。
A.6個月
B.2歲
C.1歲
D.出生
E.3個月
5.單項選擇題下列不屬于食品強化目的的是()。
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.使某些食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
D.使食品具有某種色澤和特殊口味
E.強調維生素強化
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