單項選擇題胃病患者不宜多吃含纖維素過多的食品，其中包括有：芹菜、韭菜、（）等。
A.生菜
B.豆角
C.冬瓜
D.竹筍
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1.單項選擇題要做到菜肴的數(shù)量搭配合理，每一道菜都是由主料、配料、（）和合理的烹調(diào)方法結(jié)合而成的。
A.調(diào)料
B.營養(yǎng)素
C.水份
D.食品
2.單項選擇題計劃膳食，飲食品的供應(yīng)盡可能做到多樣，保證各種（）的供應(yīng)充分。
A.蔬菜
B.肉類
C.營養(yǎng)素
D.豆制品
