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起泡酒因為瓶內有氣壓,故軟木塞外有鐵絲帽,以防軟木塞被彈出。其開瓶的步驟是:把瓶口的鐵絲與錫箔剝掉,以()的角度拿著酒瓶。
A.15°
B.30°
C.45°
D.60°
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單項選擇題
啤酒的貯存溫度應在()左右。
A.0℃以下
B.13℃
C.8℃
D.5℃
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單項選擇題
傳統(tǒng)雞尾酒的調制方法主要有四種,即搖和法、調和法、兌和法和()
A.瓢浮法
B.沉淀法
C.分層法
D.攪和法
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