<video id="vqypt"></video>

單項選擇題

【A1/A2型題】反復(fù)淘洗大米或浸泡加熱，損失最多的是（）

A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.B族維生素
E.維生素A

你可能感興趣的試題

單項選擇題

【A1/A2型題】蔬菜、水果中不能提供的維生素是（）

A.葉酸
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B₁
E.維生素B₂

單項選擇題

【A1/A2型題】食品營養(yǎng)價值指的是（）。

A.不同食品營養(yǎng)價值不同
B.營養(yǎng)素的含量與機體需要的比例
C.不同人群需求不同
D.食品中營養(yǎng)素種類與含量能滿足的程度
E.食品所含營養(yǎng)素與能量能滿足人體需要的程度