單項(xiàng)選擇題100mL啤酒含乙醇()。
A.3mL
B.5mL
C.7mL
D.9mL
E.11mL
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1.單項(xiàng)選擇題下列茶葉,加工過(guò)程中有半發(fā)酵工藝的是()。
A.白茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.綠茶
E.黃茶
2.單項(xiàng)選擇題胚乳中下列哪種物質(zhì)含量最多()。
A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
E.無(wú)機(jī)鹽
3.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)學(xué)特點(diǎn)是()。
A.含有豐富的維生素C
B.鈣的吸收率較畜禽肉高
C.魚(yú)油不是維生素D的重要來(lái)源
D.經(jīng)常大量生食魚(yú)制品可造成維生素B1缺乏
E.淡水魚(yú)中的碘含量也很高
4.單項(xiàng)選擇題大豆食品富含的氨基酸是()。
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.胱氨酸
D.蛋氨酸
E.?;撬?/p>
5.單項(xiàng)選擇題肉類食物中多不飽和脂肪酸含量較高的是()
A.雞肉
B.豬肉
C.牛肉
D.羊肉
E.魚(yú)肉
最新試題
下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于水溶性纖維的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維生素D合成的材料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
畜禽魚(yú)肉類相對(duì)其他食物含較多的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、以及大量的鈣()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鈣的最好食物來(lái)源是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人乳中主要的蛋白質(zhì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主要含淀粉、是膳食中熱能、B族維生素的主要來(lái)源,也是蛋白質(zhì)和膳食纖維的重要來(lái)源()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主要存在于水果中的單糖為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題