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A.次級鍵斷裂，天然構(gòu)象解體
B.肽鍵斷裂，一級結(jié)構(gòu)遭到破壞
C.蛋白質(zhì)分子沉淀
D.蛋白質(zhì)中的一些氨基酸殘基受到修飾
E.多肽鏈的凈電荷等于零

A.轉(zhuǎn)氨基作用是體內(nèi)合成非必需氨基酸的重要途徑
B.轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)方向取決于作用物濃度
C.嘌呤核苷酸循環(huán)是肝臟轉(zhuǎn)氨基的重要方式
D.GPT和GOT是兩種最重要的轉(zhuǎn)氨酶
E.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶可以是磷酸吡哆醛