單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】魚類礦物質(zhì)含量大致為（）。

A.5%
B.10%～15%
C.15%～20%
D.1%～2%
E.3%～4%

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】畜肉食物中，哪種礦物質(zhì)含量較多（）。

A.硒
B.鈣
C.鋅
D.鐵
E.碘

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】谷類中的B族維生素主要集中在（）。

A.胚
B.糊粉層、谷胚
C.谷胚、谷粒
D.谷皮、谷胚
E.谷粒、糊粉層

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