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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】畜肉食物中，哪種礦物質(zhì)含量較多（）。

A.硒
B.鈣
C.鋅
D.鐵
E.碘

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】谷類(lèi)中的B族維生素主要集中在（）。

A.胚
B.糊粉層、谷胚
C.谷胚、谷粒
D.谷皮、谷胚
E.谷粒、糊粉層

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】大豆油中，高達(dá)50%以上的不飽和脂肪酸是（）

A.亞油酸
B.花生四烯酸
C.EPA
D.DHA
E.α-亞麻酸

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