單項選擇題

【A1/A2型題】關于畜禽肉蛋白質含量的描述，不正確的是（）。

A.畜禽肉蛋白質含量為10％～20％
B.豬肉的蛋白質含量最高
C.牛肉蛋白質含量高達20％
D.雞胸肉的蛋白質含量約為20％
E.豬肉的蛋白質含量平均在13.2％

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