單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔共分五層，位于底層的食物種類為（）。
A.谷類
B.畜禽類
C.奶類
D.蔬菜水果類
E.油脂類
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1.單項選擇題我國居民膳食結構的近期發(fā)展目標是小康水平的膳食結構，主要指標之一是恩格爾系數(shù)應低于（）。
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
2.單項選擇題超重的診斷標準是BMI≥（）。
A.21
B.23
C.25
D.31
E.35
3.單項選擇題膳食調查方法不包括（）。
A.稱重法
B.查賬法
C.隨機法
D.24h回顧法
E.化學分析法
4.單項選擇題對能量-蛋白質營養(yǎng)不良病人測定尿中3-甲基組氨酸的臨床意義是（）。
A.評價蛋白質吸收量
B.評價內臟蛋白質消耗量
C.評價肌肉蛋白質分解速度
D.營養(yǎng)不良的預后
E.必需氨基酸丟失量
5.單項選擇題中國居民膳食指南教育人民群眾攝取合理營養(yǎng)促進健康，其制定原則是（）。
A.谷類為主
B.平衡膳食
C.多吃蔬菜
D.少吃肥肉和葷油
E.飲酒限量
最新試題
《中國居民膳食指南》中關于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食，世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜（）。
題型：單項選擇題
Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標屬于上述哪個方面的指標（）。
題型：單項選擇題
《中國居民膳食指南》中要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占總能量的百分數(shù)是多少（）。
題型：單項選擇題
一份肉蛋類交換份是多少克（）。
題型：單項選擇題
運用各種手段準確了解某一人群（以至個體）各種營養(yǎng)指標的水平，用來判斷其當前營養(yǎng)狀況，這稱為（）。
題型：單項選擇題
可用于制訂社會人群營養(yǎng)發(fā)展的各項政策和規(guī)劃的營養(yǎng)監(jiān)測是（）。
題型：單項選擇題
盡量避免含鹽量高的食物，以適應尚未發(fā)育成熟的腎臟（）。
題型：單項選擇題
皮褶厚度測量部位為（）。
題型：單項選擇題
稱量法、查賬法、24小時回顧法和化學分析法都屬于（）。
題型：單項選擇題
適宜攝入量的縮寫是（）。
題型：單項選擇題