- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
單項(xiàng)選擇題
審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時(shí)，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時(shí)的審核證據(jù)，且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大？（）
A.正在搭腳手架的建筑工人未穿戴安全帶
B.向?qū)驅(qū)徍藛T介紹說(shuō)：“公司的白砂糖都是從合格供方中采購(gòu)的”
C.質(zhì)檢人員正在打掃微生物操作間
D.食堂的冰箱內(nèi)存放著中午員工就餐后留樣的飯菜
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【案例分析題】某審核公司于5月15日對(duì)美資企業(yè)QMD食品有限公司HACCP體系進(jìn)行審核時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司于4月20~21日為期兩天進(jìn)行了建立HACCP體系以來(lái)的第一次內(nèi)審，一共開出9項(xiàng)輕微不合格，相關(guān)的受審部門都進(jìn)行了原因分析并采取了改進(jìn)措施，審核員抽查編號(hào)為IA-006和IA-008的不合格報(bào)告發(fā)現(xiàn)該公司沒(méi)有對(duì)措施的效果進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證，審核員詢問(wèn)HACCP組長(zhǎng)，HACCP組長(zhǎng)回答：“我們覺(jué)得受審部門都已進(jìn)行了原因分析并積極采取實(shí)施改進(jìn)措施，沒(méi)必要再去驗(yàn)證，況且審核員的行為也談到相信受審方，不要認(rèn)為對(duì)方一定有問(wèn)題嗎，所以我們對(duì)受審部門給予充分的信任，就沒(méi)有進(jìn)行驗(yàn)證?！闭?qǐng)問(wèn)有無(wú)不符合？若有請(qǐng)開出不合格報(bào)告。
答案：
不符合事實(shí)：審核員抽查編號(hào)為IA-006和IA-008的內(nèi)審不合格報(bào)告發(fā)現(xiàn)該公司沒(méi)有對(duì)措施的效果進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。&ensp...
