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問答題

【案例分析題】某客人住進(jìn)飯店后即掛出“請勿打擾”牌，直到第二天仍未摘牌。作為服務(wù)員應(yīng)如何處理？

答案：一般情況下不打擾。但當(dāng)客人長時間掛牌，則應(yīng)打擾，方法有：一般當(dāng)客人有訪客或急件時，可通過內(nèi)部電話通知客人，如果客人沒有急...

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【論述題】闡述對于賓客投訴的處理。

答案： 1、應(yīng)有獨立的場所來解決投訴問題。
2、認(rèn)真傾聽消費(fèi)者的投訴，并做適當(dāng)?shù)挠涗洝?br />3、分析客人投訴的目...

【簡答題】客房服務(wù)項目設(shè)立的原則是什么？

答案：盈利性原則；擴(kuò)大服務(wù)范圍的原則；不增加特殊成本的原則；挖金原則。