多項(xiàng)選擇題員工培訓(xùn)對所有星級飯店而言都是不可或缺的工作任務(wù)，員工培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)包括：職業(yè)精神、專業(yè)知識和（）。

A.工作技能
B.企業(yè)文化
C.產(chǎn)品知識
D.禮儀習(xí)慣


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1.多項(xiàng)選擇題飯店工裝的設(shè)計(jì)制作應(yīng)關(guān)注：設(shè)計(jì)及（）。

A.色彩
B.材料
C.系列化
D.專屬化

2.多項(xiàng)選擇題飯店標(biāo)志牌的基本要求包括：醒目及（）。

A.清晰
B.準(zhǔn)確
C.安全
D.美觀

3.多項(xiàng)選擇題餐廳家具必須根據(jù)餐廳的什么特點(diǎn)進(jìn)行選擇（）。

A.目標(biāo)消費(fèi)者
B.經(jīng)營特點(diǎn)
C.菜式品種
D.裝潢格調(diào)

4.多項(xiàng)選擇題不銹鋼餐具相對于其它金屬餐具來講具有的特點(diǎn)是（）。

A.防劃
B.耐磨
C.衛(wèi)生
D.價(jià)廉

5.多項(xiàng)選擇題飯店餐飲業(yè)的發(fā)展水平反映了一個(gè)國家或地區(qū)的（）。

A.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平
B.開發(fā)利用自然資源的能力
C.物質(zhì)文明程度
D.精神文明程度