多項選擇題飯店標志牌的基本要求包括：醒目及（）。

A.清晰
B.準確
C.安全
D.美觀


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1.多項選擇題餐廳家具必須根據(jù)餐廳的什么特點進行選擇（）。

A.目標消費者
B.經(jīng)營特點
C.菜式品種
D.裝潢格調(diào)

2.多項選擇題不銹鋼餐具相對于其它金屬餐具來講具有的特點是（）。

A.防劃
B.耐磨
C.衛(wèi)生
D.價廉

3.多項選擇題飯店餐飲業(yè)的發(fā)展水平反映了一個國家或地區(qū)的（）。

A.經(jīng)濟發(fā)展水平
B.開發(fā)利用自然資源的能力
C.物質(zhì)文明程度
D.精神文明程度

4.多項選擇題餐廳選址，決定成敗，餐飲企業(yè)選擇餐飲場所的地點和確定營業(yè)區(qū)域盡量選在（）。

A.商業(yè)繁華區(qū)
B.居民集中地帶
C.著名的飲食一條街
D.餐廳成群的區(qū)域

5.多項選擇題餐飲服務各部門中，屬于前臺服務的有（）。

A.餐廳
B.酒吧
C.廚房
D.倉庫