單項(xiàng)選擇題好茶需要好水沖泡，泡茶最好使用（）。
A.泉水
B.自來水
C.湖水
D.溪水
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1.單項(xiàng)選擇題通過出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來滿足客人飲食需求的場(chǎng)所，這就是（）。
A.旅館
B.餐館
C.酒館
D.賓館
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于團(tuán)體用餐服務(wù)描述正確的是（）。
A.團(tuán)體用餐消費(fèi)水平通常低于宴會(huì)
B.團(tuán)體用餐是以品嘗美味佳肴為主要目的
C.團(tuán)體用餐在菜單制作上不必考慮花色品種的翻新
D.團(tuán)體用餐中對(duì)個(gè)別超出標(biāo)準(zhǔn)的客人不必單獨(dú)收費(fèi)
