單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】維生素A極易被氧化，可使其較為穩(wěn)定的有（）。

A.維生素E
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素B2
E.維生素B

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，成人每日維生素C的推薦攝入量為（）mg。

A.60
B.80
C.100
D.120
E.130

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】脂溶性維生素的共性除外（）。

A.其吸收與腸道中的脂類無(wú)關(guān)
B.溶于脂肪及有機(jī)溶劑
C.主要儲(chǔ)存于肝臟或脂肪組織中
D.在酸敗的脂肪中容易破壞
E.營(yíng)養(yǎng)狀況不能用來(lái)評(píng)價(jià)

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