單項選擇題

西餐宴會中，客人用完主菜后，撤走相應(yīng)的餐具，并擺上（）。

A.面包盤
B.色拉盤
C.點心盤
D.水果盤

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單項選擇題

西餐宴會中，待客人坐下后，為客人遞鋪餐中，表示歡迎的方式是（）

A.收走花瓶
B.送上鮮花
C.點燃蠟燭
D.送上茶水

單項選擇題

西餐宴會中，下列酒水不可以在吃奶酪時配飲的酒是（）。

A.主菜的酒類
B.甜葡萄酒
C.缽酒
D.味美思