單項(xiàng)選擇題

餐飲部員工崗位職責(zé)中，負(fù)責(zé)按規(guī)定的操作程序及時(shí)清潔餐具，盡量減少洗滌過程中的破損，避免臟餐具積壓，保證洗滌質(zhì)量的是（）。

A.擦銀工
B.洗碗工
C.雜工
D.宴會(huì)廳倉庫保管員

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