首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】維生素的一般生產(chǎn)方法有哪些?
答案:
1、化學(xué)合成法:根據(jù)已知維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu),采用有機(jī)合成原理來制取維生素的過程。成本低、可用于多種維生素的生產(chǎn)A、B1、B...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】為什么說VA.VE.VC.三種維生素與功能性食品研究關(guān)系最大?
答案:
都是自由基的清除劑,對(duì)腫瘤、心血管疾病有功效
抗腫瘤活性來說VC效果最明顯、肯定、證據(jù)充足
VA...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
問答題
【簡答題】開發(fā)低能量食品的原理是什么?需要使用哪些低能量食品配料?
答案:
關(guān)鍵是開發(fā)低能量食品配料
三大類:1、蔗糖替代品:強(qiáng)力甜味劑和填充型甜味劑。2、脂肪替代品:代脂肪、模擬脂肪、...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題