單項(xiàng)選擇題1千焦（kJ）等于（）。
A.2390kcal
B.239kcal
C.23.9kcal
D.2.39kcal
E.0.239kcal
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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)能系數(shù)分別為（）。
A.5，9，3
B.4，9，5
C.5，8，3
D.4，9，4
E.4，9，3
2.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)食物熱效應(yīng)的解釋，錯(cuò)誤的敘述是（）。
A.這種額外能量消耗，與攝食無關(guān)
B.過去稱食物特殊動(dòng)力作用
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.因攝食而引起的能量額外消耗
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高
3.單項(xiàng)選擇題在通常情況下，腦組織的能量來源于（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.碳水化合物和脂肪
E.脂肪和蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題人體的能量消耗最多用于（）。
A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動(dòng)
C.生長發(fā)育
D.食物的特殊動(dòng)力作用
E.胎兒生長
5.單項(xiàng)選擇題糖類的特殊動(dòng)力作用為其本身產(chǎn)生能量的（）。
A.1％～2％
B.15％
C.5％～6％
D.10％～20％
E.30％
最新試題
下列哪種食物特殊動(dòng)力作用最強(qiáng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食物特殊動(dòng)力作用是指人體在攝食過程中，對(duì)食物中營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的呼吸商是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
1g乙醇體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
基礎(chǔ)代謝率的含義是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國居民膳食中主要熱能來源是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
1g碳水化合物體內(nèi)徹底燃燒產(chǎn)生的能量為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題