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單項選擇題

【A1/A2型題】脂肪酸的元素組成為（）。

A.碳、氫、氧、氮
B.碳、氫、氧
C.碳、氫、氧、磷
D.氫、氮、硫、磷
E.碳、氫、氧、硫

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單項選擇題

【A1/A2型題】成人n-3與n-6脂肪酸攝入比例為（）。

A.1：1
B.1：（2～3）
C.1：（3～4）
D.1：（4～6）
E.1：（6～8）

單項選擇題

【A1/A2型題】在以下食物中膽固醇含量最高的是（）。

A.豬肉
B.豬肝
C.豬腦
D.豬舌頭
E.豬肺

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