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單項選擇題

【A1/A2型題】在以下食物中膽固醇含量最高的是（）。

A.豬肉
B.豬肝
C.豬腦
D.豬舌頭
E.豬肺

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單項選擇題

【A1/A2型題】每日膳食中有（）g脂肪可滿足人體對脂肪的需要。

A.30
B.40
C.50
D.60
E.65

單項選擇題

【A1/A2型題】食物脂肪在血液中主要的運輸形式為（）。

A.長鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.短鏈脂肪酸
D.乳糜微粒
E.脂滴

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