A.蛋白質(zhì)攝入量（g）-蛋白質(zhì)排出量（g） B.食物中蛋白質(zhì)含量（g）-糞、尿中代謝氮（g）×6.25 C.蛋白質(zhì)攝入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g） D.食物中蛋白質(zhì)含量（g）÷6.25-糞代謝氮（g） E.蛋白質(zhì)攝入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
A.牛肉蛋白質(zhì) B.全雞蛋蛋白質(zhì) C.魚蛋白質(zhì) D.全牛奶蛋白質(zhì) E.大豆蛋白質(zhì)
對某食品用大鼠做氮代謝實(shí)驗(yàn)，測得大鼠每日蛋白質(zhì)平均攝入量為539，糞氮為1.59，尿氮為2.59，糞代謝氮為0.89，尿內(nèi)源性氮為2.19。
A.低蛋白飲食時，糞中排出的氮 B.高蛋白飲食時，糞中排出的氮 C.完全不攝入蛋白質(zhì)時，糞中排出的氮 D.在直腸中被吸收的氮 E.正常飲食時，糞中排出的氮
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