單項選擇題

【A1/A2型題】精氨酸在代謝中產生的能調節(jié)血管張力、調整血壓和血流量的物質是（）。

A.CO₂
B.肌酸
C.ATP
D.乙酰膽堿
E.NO

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單項選擇題

【A1/A2型題】氮平衡常用于蛋白質代謝、機體蛋白質營養(yǎng)狀況評價和（）研究。

A.蛋白質需要量
B.蛋白質消化率
C.蛋白質利用率
D.蛋白質互補作用
E.蛋白質成分

單項選擇題

【A1/A2型題】大豆食品富含下列哪種氨基酸？（）

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.胱氨酸
D.蛋氨酸
E.?；撬?/p>